{"id":550,"date":"2020-03-21T17:43:55","date_gmt":"2020-03-21T17:43:55","guid":{"rendered":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/?p=550"},"modified":"2020-03-21T17:43:57","modified_gmt":"2020-03-21T17:43:57","slug":"nagymamam-gongyolt-kelkaposztaja-ujragondolva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/?p=550","title":{"rendered":"Nagymam\u00e1m g\u00f6ngy\u00f6lt kelk\u00e1poszt\u00e1ja- \u00fajragondolva"},"content":{"rendered":"\n

Ezt a receptet Nagyim gyerekkoromban nagyon sokszor k\u00e9sz\u00edtette nyaranta, amikor n\u00e1luk voltam. Eml\u00e9kszem, hogy mennyire szerettem \u00e9s kital\u00e1ltam, hogy veg\u00e1nos\u00edtom. <\/p>\n\n\n\n

Fogadj\u00e1tok szeretettel a : Veg\u00e1n g\u00f6ngy\u00f6lt kelk\u00e1poszt\u00e1t amerikai m\u00e1rt\u00e1ssal. <\/strong>

El\u0151sz\u00f6r is, sz\u00f6gezz\u00fck le, hogy k\u00e1poszta fanatikus vagyok. J\u00f6het b\u00e1rmikor, b\u00e1rmilyen form\u00e1ban. Ez\u00e9rt sok receptembe belecsemp\u00e9szem.<\/p>\n\n\n\n


Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/strong>( 2 szem\u00e9lyre)
-8 db kelk\u00e1posztalev\u00e9l ( nagyon sokszor jutunk hozz\u00e1 \u00fagy, hogy pl. Lidlben let\u00e9pkedik az emberek azokat amik nekik nem tetszik \u00e9s otthagyj\u00e1k. Mi meg elhozzuk. \ud83d\ude42 Vannak p\u00e9nzt\u00e1rosok, akik nem is sz\u00e1molj\u00e1k fel mert am\u00fagy is menne a kuk\u00e1ba. )
-egy b\u00f6gre rizs
-f\u00e9l r\u00fad gabonakolb\u00e1sz ( Szoktam lencs\u00e9vel is csin\u00e1lni. Akkor annyi a dolgotok, hogy hagym\u00e1s alapon megf\u0151zitek a lencs\u00e9t ,mintha p\u00f6rk\u00f6lt lenne. Ut\u00e1na picit vill\u00e1val \u00f6sszenyomkodj\u00e1tok.)
-1 fej hagyma
-3-4 gerezd fokhagyma ( \u00edzl\u00e9s szerint )
-1 padlizs\u00e1n
-k\u00f3kuszzs\u00edr , vagy b\u00e1rmilyen olaj a s\u00fct\u00e9shez
-s\u00f3, bors, f\u00fcst\u00f6lt paprika, bors
M\u00e1rt\u00e1shoz: <\/strong>
-1 kis doboz n\u00f6v\u00e9nyi tejf\u00f6l
-must\u00e1r
-f\u00e9l citrom leve
-n\u00f6v\u00e9nyi sajt
-bors
-\u00fajhagyma ( ha nincs szezonja akkor j\u00f3 a sima is )

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: <\/strong>
A rizst k\u00e9tszer annyi mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzben megf\u0151z\u00f6m. Ameddig az elvan, addig egy m\u00e1sik ed\u00e9nyben vizet forralok. A k\u00e1poszta levelekb\u0151l \u00f3vatosan kiv\u00e1gom a torzs\u00e1t, majd a forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzben megblans\u00edrozom. A leveleket kb. 10-15 m\u00e1sodpercig hagyom, majd egy fog\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kiveszem \u0151ket. Amikor ez megvan \u00e9s a rizs is megf\u0151tt, akkor hagym\u00e1t szeletelek. \u00c9n \u00e1ltal\u00e1ban nem szoktam t\u00fal apr\u00f3ra de ez mindenkire r\u00e1 van b\u00edzva. A serpeny\u0151ben m\u00e1r serceg is a k\u00f3kuszzs\u00edr ( vagy az olaj) \u00e9s rep\u00fclnek bele a hagymadarabok. S\u00f3zom, borsozom, hozz\u00e1adom az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t \u00e9s r\u00e1sz\u00f3rom a kedvenc f\u0171szeremet, ami nem m\u00e1s, mint a f\u00fcst\u00f6lt paprika. Nincs enn\u00e9l jobb a vil\u00e1gon. \ud83d\ude42 Az illat m\u00e1r kell\u0151en \u00e1tj\u00e1rta a konyh\u00e1t, \u00edgy mehet bele a sz\u00e9tmorzsolt gabonakolb\u00e1sz is.

Eml\u00edtettem az \u00f6sszetev\u0151kn\u00e9l a lencs\u00e9t is, mint opci\u00f3. Azt ugyan\u00edgy szoktam csak egy kis v\u00edzzel fel\u00f6nt\u00f6m \u00e9s hagyom megpuhulni. Elf\u0151z\u00f6m r\u00f3la a vizet \u00e9s k\u00e9sz is.<\/p>\n\n\n\n

Van nek\u00fcnk egy padlizs\u00e1nunk is, ami Mama receptj\u00e9ben bacon. Egyszer\u0171en csak v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gom \u00e9s a t\u00f6ltel\u00e9k hely\u00e9re rakom a serpeny\u0151be is megs\u00fct\u00f6m. Nem ig\u00e9nyel most k\u00fcl\u00f6n f\u0171szerez\u00e9st \u00e9s mosogatni sem szeretek, sz\u00f3val mehet ugyanabba. \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

Megvagyunk a t\u00f6ltel\u00e9k m\u00e1sik fel\u00e9vel. \u00d6sszekeverem a rizzsel \u00e9s elkezdem megt\u00f6lteni a k\u00e1poszt\u00e1kat.
\"\" \"\"<\/p>\n\n\n\n


Kis gomb\u00f3cokat form\u00e1zok \u00e9s a lev\u00e9l k\u00f6zep\u00e9be teszem. Hajtok egyet jobbr\u00f3l, majd balr\u00f3l \u00e9s az als\u00f3 r\u00e9szt, mintha burrit\u00f3t tekern\u00e9k \u00e1thajtom az eg\u00e9szen.
\"\"<\/p>\n\n\n\n

Jobb esetben kaptunk egy kis batyut, amin \u00e1thajtok egy padlizs\u00e1nszeletet.
Miut\u00e1n k\u00e9szen vannak a g\u00f6ngy\u00f6lt kelk\u00e1poszt\u00e1k, el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be teszem \u0151ket. Egy pici olajjal le lehet \u0151ket locsolni. Nagyj\u00e1b\u00f3l 10-15 percig s\u00fct\u00f6m, ami alatt megcsin\u00e1lom a m\u00e1rt\u00e1st.

Ezt a sz\u00f3szt m\u00e1shoz is szoktam csin\u00e1lni, vari\u00e1lom \u00e1lland\u00f3an. Nekem a k\u00e1poszta \u00e9s a citrom , k\u00e9z a k\u00e9zben j\u00e1rnak sz\u00f3val itt is remek\u00fcl \u00e9rv\u00e9nyes\u00fclnek az \u00edzek. <\/p>\n\n\n\n

A n\u00f6v\u00e9nyi tejf\u00f6lt elkeverem must\u00e1rral, s\u00f3val, borssal \u00e9s egy f\u00e9l citrom lev\u00e9vel. Felapr\u00edtom az \u00fajhagym\u00e1t \u00e9s lereszelem a n\u00f6v\u00e9nyi sajtot. \u00d6sszekeverem az eg\u00e9szet \u00e9s t\u00e1lalom. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! \ud83d\ude42
\"\"<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ezt a receptet Nagyim gyerekkoromban nagyon sokszor k\u00e9sz\u00edtette nyaranta, amikor n\u00e1luk voltam. Eml\u00e9kszem, hogy mennyire szerettem \u00e9s kital\u00e1ltam, hogy veg\u00e1nos\u00edtom. Fogadj\u00e1tok szeretettel a : Veg\u00e1n g\u00f6ngy\u00f6lt kelk\u00e1poszt\u00e1t amerikai m\u00e1rt\u00e1ssal. El\u0151sz\u00f6r is, sz\u00f6gezz\u00fck le, hogy k\u00e1poszta fanatikus vagyok. J\u00f6het b\u00e1rmikor, b\u00e1rmilyen form\u00e1ban. Ez\u00e9rt sok receptembe belecsemp\u00e9szem. Hozz\u00e1val\u00f3k: ( 2 szem\u00e9lyre) -8 db kelk\u00e1posztalev\u00e9l ( nagyon sokszorRead More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[11],"tags":[],"views":1501,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/550"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=550"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":562,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/550\/revisions\/562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}