{"id":953,"date":"2020-05-27T17:50:06","date_gmt":"2020-05-27T17:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/?p=953"},"modified":"2020-05-27T17:50:13","modified_gmt":"2020-05-27T17:50:13","slug":"taco-tuesday-vegan-taco-ahogy-mi-szeretjuk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/?p=953","title":{"rendered":"Taco Tuesday – veg\u00e1n taco ahogy mi szeretj\u00fck"},"content":{"rendered":"\n

V\u00e9gre \u00fajra eljutottunk az egyik kedvenc boltomba a F\u0151v\u00e1m t\u00e9rre, a N\u00e9gy \u00e9gt\u00e1j \u00edzeibe. (\u00c1zsia bt. ki, hogy ismeri) Anno ez volt az egyik els\u0151 randink helysz\u00edne. Gerg\u0151 elvitt, hogy v\u00e1s\u00e1roljunk be a k\u00f6z\u00f6s vacsor\u00e1hoz. Ezen a napon kezdt\u00fcnk el egy\u00fctt f\u0151zni. Az\u00f3ta mindig eszembe jut amikor el\u0151sz\u00f6r l\u00e1ttam meg azt a fantasztikus k\u00e9szletet. Ez 7 \u00e9v alatt el\u00e9gg\u00e9 kib\u0151v\u00fclt.
Ha k\u00fcl\u00f6nlegesebb alapanyagokra van sz\u00fcks\u00e9ged akkor mindenk\u00e9pp n\u00e9zz be ide. Ut\u00e1na meg a Plantmilkywaybe egy matcha latt\u00e9ra \u00e9s egy finom s\u00fctire. Ha Pesten lakn\u00e9k, tuti ezt a k\u00f6rny\u00e9ket v\u00e1lasztan\u00e1m. \ud83d\ude42

Na de t\u00e9rj\u00fcnk r\u00e1 a receptre. K\u00e9t fajta tacot \u00e1lmodtunk meg. Gerg\u0151 a BBQ jackfruit-salsa, \u00e9n pedig a quino\u00e1s-fekete babos-\u00e9desburgony\u00e1s tacot.
Nagyon egyszer\u0171 \u00e9s iszonyatosan laktat\u00f3. \u00c9n egy hosszabb fut\u00e1s ut\u00e1n kett\u0151t\u0151l teljesen kifek\u00fcdtem. \ud83d\ude42

Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/strong>

-taco kukorica kagyl\u00f3, amit megt\u00f6lt\u00fcnk

T\u00f6ltel\u00e9k: <\/strong>

Gerg\u0151 f\u00e9le<\/strong>:
– BBQ sz\u00f3sz \/ f\u0171szerkever\u00e9k
– 1 konzerv jackfruit
– 3 db paradicsom
– 1 fej lilahagyma
– koriander
– s\u00f3

Bianka f\u00e9le: <\/strong>

– 1 kis b\u00f6gre quinoa
– 1 nagyobb \u00e9desburgonya
– 1 konzerv fekete bab
– 1 konzerv kukorica
– 1 db paradicsom
– 1 db avok\u00e1d\u00f3
– 1 db lime
– 1 fej hagyma
– f\u0171szerek : koriander, petrezselyem, fokhagymapor, chili, s\u00f3, bors, kurkuma, r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny
– olaj

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
Gerg\u0151 le\u00f6nt\u00f6tte a jackfruitr\u00f3l a levet \u00e9s forr\u00f3 olajban megpir\u00edtotta \u00e9s hozz\u00e1rakta a BBQ-t.
Sals\u00e1t \u00fagy szokta, hogy a h\u00e1romb\u00f3l k\u00e9t paradicsomot nagyon apr\u00f3ra v\u00e1g \u00e9s a harmadikat pedig lereszeli. Ez adja majd a lev\u00e9t. A lilahagym\u00e1t \u00e9s a koriandert felapr\u00edtja, hozz\u00e1keveri a paradicsomhoz \u00e9s f\u00e9lreteszi ameddig \u00e9n megcsin\u00e1lom a bonyol\u00faltabb verzi\u00f3t. \ud83d\ude00 Viccelek csak persze. De szerettem volna ha l\u00e1tj\u00e1tok, hogy ennyi is el\u00e9g t\u00f6ltel\u00e9kk\u00e9nt. Viszont napok \u00f3ta a konyhaablakban r\u00f6h\u00f6g a koriander, ami sose fogy el \u00e9s bekattant az quinoa-feketebab komb\u00f3, sz\u00f3val \u00f6sszehoztam. \ud83d\ude42
Egy v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gok \u00e9s kev\u00e9s oldajon megpir\u00edtok. A fekete babr\u00f3l alaposan lemosom a lev\u00e9t \u00e9s r\u00e1dobom a hagym\u00e1ra. Mehetnek a f\u0171szerek: s\u00f3, bors, fokhagymapor, chili, kurkuma, r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny. Kb. 20 percig pir\u00edtom \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n hozz\u00e1keverem a lecsepegtetett kukoric\u00e1t is.

\"\"

K\u00f6zben el\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t. Megmosom az \u00e9desburgony\u00e1t, majd felv\u00e1gom. ( \u00e9n nem pucolom meg ) Egy t\u00e1lba rakom \u0151ket \u00e9s meglocsolom ol\u00edvaolajjal \u00e9s a k\u00f6vetkez\u0151 f\u0171szereket sz\u00f3rom r\u00e1: s\u00f3 , bors, fokhagymapor, petrezselyem \u00e9s koriander.

\"\"

J\u00f3l \u00f6sszeforgatom \u00e9s mehetnek is a s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsire \u00e9s onnan a s\u00fct\u0151be. Kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m \u0151ket.
Van m\u00e9g nek\u00fcnk egy fontos alapanyagunk, ez pedig a quinoa.
Ezt egyszer \u00e1t szoktam mosni \u00e9s ut\u00e1na k\u00e9tszeres mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzbe felrakom f\u0151zni. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sebben nem szoktam f\u0171szerezni mert a babra \u00e9s az \u00e9desburgony\u00e1ra ment b\u0151ven.

\"\"

Ig\u00e9ny szerint persze mehet m\u00e9g bele b\u00e1rmi. \ud83d\ude42

\"\"

Miut\u00e1n megs\u00fclt a krumpli \u00e9s picit kih\u0171lt a quinoa, az eg\u00e9szet egy nagy t\u00e1lba \u00f6sszekeverem. Egy paradicsomot \u00e9s egy avok\u00e1d\u00f3t m\u00e9g a biztons\u00e1g kedv\u00e9\u00e9rt belekock\u00e1zok. \ud83d\ude42 Egy limeot belecsavarok \u00e9s megsz\u00f3rom a tetej\u00e9t friss korianderrel.

\"\"

Ez \u00f6nmag\u00e1ban is egy komplett \u00e9tel szerintem amit \u00fcvegben egy kir\u00e1ndul\u00e1sra is el lehet vinni de n\u00e9zz\u00e9tek meg milyen j\u00f3l mutatnak tacok\u00e9nt. \ud83d\ude42
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e9gre \u00fajra eljutottunk az egyik kedvenc boltomba a F\u0151v\u00e1m t\u00e9rre, a N\u00e9gy \u00e9gt\u00e1j \u00edzeibe. (\u00c1zsia bt. ki, hogy ismeri) Anno ez volt az egyik els\u0151 randink helysz\u00edne. Gerg\u0151 elvitt, hogy v\u00e1s\u00e1roljunk be a k\u00f6z\u00f6s vacsor\u00e1hoz. Ezen a napon kezdt\u00fcnk el egy\u00fctt f\u0151zni. Az\u00f3ta mindig eszembe jut amikor el\u0151sz\u00f6r l\u00e1ttam meg azt a fantasztikus k\u00e9szletet. EzRead More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[11],"tags":[],"views":1060,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=953"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":984,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/953\/revisions\/984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hikelikeavegan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}