Megmondom őszintén nem tudom, hogy mikor kezdődött ez a szerelem de biztosan állítom, hogy jó sokáig fog tartani. 🙂
Jöjjön a két új kedvenc receptem amibe sikerült belecsempészni a matchát. Két barátunk, Viki és Bali már le is tesztelte falmászás után. Mivel este mentünk, én utána nem igazán tudtam aludni. Mi ebből a tanulság? A matcha tényleg fokozza a mentális éberséget. Inkább reggel vagy napközben fogyasszuk. 🙂 
Csokis-matchás muffin:
Hozzávalók:
– 200 gr gluténmentes zabliszt ( bármilyen liszt jó csak Viki gluténérzékeny, én meg szeretek kísérletezni )
– 60 gr cukor ( lehet kevesebb is )
– 40 gr kókuszolaj
– 1,5 dl növényi tej
– 1 evőkanál almaecet
– 1 evőkanál matcha
– 1 tasak sütőpor
– étcsoki pasztilla
– marcipán massza ( opcionális )
Mama mindig azt mondja, hogy először a száraz majd a nedves hozzávalókat keverjük össze. Utána mindig könnyebb még bármelyikből hozzárakni ha szükséges. 
Előmelegítem a sütőt 170 fokra és formákba öntöm a tésztát. 
Kb. 20-25 percig sütöm de figyelem, nehogy megégjenek. Most új sütőnk van, ami több szempontból is jó mert régóta szerettünk volna olyat aminek villany az alja. Így még gyakorlom a különböző beállításokat rajta. Az előző nagyjából 20 éves volt. 😀 
Jó étvágyat hozzájuk! 🙂
A második recepthez, jó ha van egy müzliszelet készítőnk. Amit először javasoltak nekem, olyat már nem találtam sehol. Így esett a választásom erre: 
Nagyon praktikus, egymásra pakolható és tömör, egységes , nem szétesős szeleteket lehet belőle készíteni. Fagyasztóba is berakható és a szilikon formák bírják a sütőt is.
Lehet simán golyókat is formázni a masszából és úgy kihűteni.
Recept:
Hozzávalók:
-160 gr zabpehely
– 1 reszelt alma kinyomkodva
– 6 db datolya ( előtte meleg vízben picit beáztatva )
– 1 kis marék kesudió
– fél citrom kifacsart leve
– 1 evőkanál kókuszolaj
– 1 evőkanál matcha
– étcsoki pasztilla ( opcionális )
Robotgépben összedarálom picit a zabpelyhet, majd mehet a kesu és a többi alapanyag.
Ilyen állagot kell, hogy kapjunk. 
Mehetnek is a formába vagy golyókat készítek és egy órára berakom őket a mélyhűtőbe.
Én nagyon szeretem futáshoz vagy kiránduláshoz is magammal vinni. Így nem termelek szemetet a müzliszelet csomagolásával és pontosan tudom, hogy mik vannak benne.
Megosztok még két müzliszelet receptet is veletek egy következő bejegyzésben. Addig is, jó kísérletezést a matchával! 🙂
Vélemény, hozzászólás?